Macelaria

Nikostop Antistress

Înainte ca antreprenorul sã deschidã un magazin în secția de carne, el trebuie sã aibã grijã de sediul bun și de interiorul sãu. Spațiile ar trebui sã includã o salã de vânzare și o camerã de depozitare privatã, destinatã depozitãrii produselor excedentare. În magazinele lungi se recomandã crearea unei încãperi suplimentare - un magazin rece, în care existã întotdeauna o temperaturã scãzutã. În instituțiile mai mici, acest rol poate fi folosit pentru frigidere-congelatoare.

Echipamentul unui mãcelãrie în aparatele obișnuite de uz casnic este o chestiune esențialã. Pentru ca magazinul sã fie eficient, un lot suplimentar de bunuri meritã protejat sub depozitul frigorific într-o camerã profesionalã. Datoritã acestui fapt, este ușor sã suplimentezi erorile din bunurile din camera de vânzare, fãrã a fi nevoie sã le descarci de cãtre un bãrbat. Vitrinele frigorifice sunt cea mai importantã piesã de mobilier din comerț. Avem o mulțime de modele de magazin frigorific pe care sã le alegeți în noi dimensiuni: site-uri, rafturi, dulapuri, contoare de refrigerare, contoare de colț și dulapuri sub dulapuri. Ele pot fi glazurate sau întregi.

Când vine vorba despre echipamentele de congelare, ideea este similarã: puteți cumpãra dulapuri și ferestre cu geamuri sau congelatoare. De asemenea, frigiderele vor funcționa. Elementul de bazã al echipamentului este, de asemenea, un dispozitiv de tãiere a cãrnii. Este de remarcat dacã acesta poartã cuțite din oțel inoxidabil cromate și dacã vã permite sã ajustați grosimea plasturelui. Ar trebui sã fie totuși ușoarã în dezasamblare, ceea ce ajutã la menținerea dispozitivului curat. În plus, este de a oferi magazin cu cuțite și un sterilizator cuțite. Propunerea include sterilizatoare cu apã și UV.

Cei mai dificili vor fi mândri de perspectiva de a mãcinat carnea la setarea plantelor. Acesta va servi ultimul lup lupus. De asemenea, numit existã o racletã sau un clip de corp. Cu toate acestea, acest dispozitiv al mãcelãriei nu se terminã aici! Veți avea nevoie de mai mult scarã de internet cu afișaj, bloc de mãcelar și topor pentru tãierea cãrnii cu registru de numerar fiscale și os.

La un capãt, trebuie sã vã echipați afacerea cu mobilierul. Nu va funcționa fãrã mobilier de depozitare și de siguranțã, o masã cu chiuvetã, rafturi, rafturi și dulapuri agãțate și cutii de gunoi. Este util peste un colț sau o masã de perete. Sala de vânzare trebuie sã fie dotatã cu aer condiționat, datoritã cãruia este acceptabilã reglarea temperaturii în interes. Echipamentul menționat este bogat, dar este util într-un magazin specializat de mãcelãri.